Folle Cuisine

9 décembre 2008

Galettes "façon maman"

J'adore ces galettes... Elles sont indescriptibles: à la fois tendres et vanillées... INGRÉDIENTS (pour un nombre indéterminable de galettes): - 1 kg de sucre - 1 kg de farine - 1 kg de beurre - 20 oeufs (séparer les blancs et les jaunes) - 1 tasse de...

Posté par Folle Cuisine à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2008

Gâteau Douceur

Pourquoi "Gâteau Douceur"? Tout simplement parce que le goût du citron accompagné de celui à la framboise, le tout sur un lit de pâte au goût amandes ce n'est que de la douceur... Une merveille ce gâteau!!! Il se compose: - d'une base amandes & cacao...

Posté par Folle Cuisine à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2008

Gâteau Diabolique

Ce gâteau est long à réaliser (+/- 3h30 de préparation) mais il est onctueux... Il se compose: - d'une base aux amandes et cacao - d'une mousse de mascarponne vanillée - d'une mousse de mascarponne chocolatée - d'un ganache chocolat Attention: vous ne...

Posté par Folle Cuisine à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2008

Quiche tomates-courgettes-mozarella

Que pourrais-je dire à propos de cette quiche? Pas grand chose, mis à part qu'elle est extra... D'autres quiches: Quiche aux oignons Quiche au jambon INGRÉDIENTS (pour 8 personnes): - 1 rouleau de pâte brisée - 1petite courgette - 2 tomates - 4 oeufs...

Posté par Folle Cuisine à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2008

Soupe à l'oignon

On approche des fêtes de fin d'année et rien de tel qu'une bonne soupe à l'oignon pour se réchauffer... IINGRÉDIENTS (pour 3 Litres de soupe): - 2 kg d'oignons - 1 kg de pommes-de-terre - 3 L d'eau - 3 cubes de bouillon de poule - 1 bloc de margarine...

Posté par Folle Cuisine à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2008

Cremy'Mouss au chocolat blanc

A la fois crémeux et mousseux, ce dessert est délicieux. Toutefois, il est à éviter après un repas copieux. INGRÉDIENTS (pour 4 personnes): - 300 g de chocolat blanc - 6 blancs d'oeufs - 10 cl de crème fraîche liquide - 1 pincée de sel PRÉPARATION: Couper...

Posté par Folle Cuisine à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2008

Tiramissu au Belays & Spéculoos

Ah le Tiramissu... j'en mangerais bien tous les jours... INGRÉDIENTS (pour 6 personnes): - 500 g de mascarponne - 12 cuillères à soupe de sucre - 4 jaunes d'oeufs - 20 cl de crème fraîche - 1 paquet de Spéculoos - 1 paquet de Boudoirs - 1 bol de café...

Posté par Folle Cuisine à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2008

Tarte aux 4 fruits

L'envie de réaliser cette tarte m'est venue soudainement... J'étais invitée et je ne voulais pas y aller les mains vides... A la fois simple à réaliser et délicieux... J'ai donc décidé d'associer kiwi, banane, framboises et fraises. INGRÉDIENTS (pour...

Posté par Folle Cuisine à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2008

Purée de pommes-de-terre et chou-fleur

Cette recette toute simple a été transmise de ma grand-mère à ma mère qui me la retransmise... vous suivez? De plus, ce plat a toujours été mon préféré depuis toute petite... Vous pouvez l'accompagner de n'importe quelle viande (ici, je l'ai accompagnée...

Posté par Folle Cuisine à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2008

Filet de collin à la sauce allégée moutarde-citron

Cette recette de poisson est une merveille (et light en plus)... Bon à savoir: vous pouvez également utiliser d'autres poissons que du collin... INGRÉDIENTS (pour 2 personnes): - 2 filets de collin congelés - 1 grosse tomate - 1 pot de yaourt nature maigre...

Posté par Folle Cuisine à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote