Folle Cuisine

9 décembre 2008

Potée Liègeoise

B on ok, je vous l'accorde, l'aspect n'est pas très beau... mais qu'est-ce que c'est bon!!! Cette recette vient tout droit de chez mon chéri (ben oui, il est liégeois!!! lol). INGREDIENTS (pour 2 personnes:) - 10 grosses pommes-de-terre - 1 boîte d'haricots...

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9 décembre 2008

Carbonnade flammande

Personnellement, je préfère couper un rôti de boeuf en dés plutôt que la "vraie" carbonnade... mais à chacun ses goûts. INGRÉDIENTS (pour 8 personnes): - 1 kg de rôti de boeuf - 3 oignons - 1 bouteilles et 1/2 de bière brune (de préférence la PiedBoeuf)...

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9 décembre 2008

Mousse au chocolat praliné

Ce dessert a fait fureur auprès d'un adepte du chocolat: mon homme! Il m'en parle toujours maintenant en me disant "tu me refais quand ta mousse pralinée?" (lol)... Je déconseille fortement ce dessert après un repas copieux... INGRÉDIENTS (pour 4 personnes):...

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9 décembre 2008

Crèpes

Ces crêpes sont délicieuses... surtout pour un bon petit déjeuner. Bon à savoir: pour ne pas que vos crêpes collent sur l'assiette ou vous les disposez, vous pouvez mettre entre chaque crêpe une pincée de sucre... INGRÉDIENTS (pour 15 à 20 crêpes): -...

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7 décembre 2008

"Jotte" de poireaux

Que des souvenirs cette recette (einh maman? lol)... Bon ok, je vous raconte: Etant petite, j'étais fana de la sauce Coktail. J'en voulais partout!!! Un jour, ma mère fait de la "jotte" de poireaux et je lui dis que je veux cette sauce avec... Elle me...

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7 décembre 2008

Brownies accompagné de crème Anglaise

Le Brownies est mon dessert favori... mais accompagné de crème Anglaise, il l'est encore plus!!! Bon à savoir: le Brownies se conserve quelques jours emballé dans de l'aluminium. La crème Anglaise se conserve très bien au réfrigérateur. INGRÉDIENTS (pour...

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7 décembre 2008

Quiche aux oignons

Ma mère ayant envie d'une quiche aux oignons, je me suis lancée. Bon à savoir: vous pouvez aussi bien utiliser des oignons congelés pour cette préparation... INGRÉDIENTS (pour 8 personnes): - 1 rouleau de pâte brisée - 25 cl de crème fraîche - 4 oeufs...

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7 décembre 2008

Tarte aux fraises

J'avais a la fois envie de fraises, mais pas simplement... Il m'est donc venu à l'idée de réaliser cette tarte super facile. INGRÉDIENTS (pour 8 personnes) - 1 rouleau de pâte brisée - 500 g de fraises - 3 cuillères à soupe de coulis de fraises - 2 jaunes...

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7 décembre 2008

Gratin de hachis, riz et ses légumes

Cette préparation est assez simple à réaliser. Bon à savoir: vous pouvez utiliser des oignons et courgettes congelés. INGRÉDIENTS (pour 4 personnes): - 350 g de hachis de boeuf - 100 g de riz - 4 oignons hachés - 225 g de courgettes en rondelles - 100...

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7 décembre 2008

Quiche au jambon

Je tiens avant tout m'excuser pour les photos. Il se trouve qu'avant j'utilisais un autre blog (ou je pouvais mettre qu'une seule photo par article) et s'est donc pour cela que certaines photos de certaines recettes dans ce blog seront des "montages"....

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